Nylig innhold av hoywin

Tar gjerne temperaturloggeren om du sender i posten :)

Takk for info msevland! Den temploggeren din såg riktig fin ut, sender en pm snarlig.

http://www.detektor.no/Shop/Product/Tempsen-Tempod-MP-X-temperaturlogger-med-ekstern-f%C3%B8ler-(1-m)/TMPTPMPX Snublet over denne i research på temperaturlogging for gjæring, kan angivelig legge inn alarm om gjæringen skulle gå for høyt/lavt, samt plotter automatisk en pdf med...

Du vil ikkje få kokt ut DMS med berre eit oppkok, men mulig dette dampar ut av seg sjølv etter så lang tid til gjæring?

Trenger ikkje å måle noe før etter 10-14 dager, da tar du en måling, venter 2-3 dager og tar en ny, er det samme verdi begge gangene er det berre å flaske. Ikkje bruk sil, da introduserer du ølet før mykje luft, ølet oksiderer og ender med å smake papp. Vil anbefale å bruke hevert eller en...

8: Det er ikkje gitt at egenvekta vil ende på mellom verdiane som står i bruksanvisninga. Vanlig praksis er å måle med hydrometeret to gongar, med ein 2-3 dagers intervall mot slutten av forventa gjæringsperiode, viser hydrometeret den samme verdien ved dei to målingane er det ok å gå vidare til...

Ikkje samme utstyr, men kalibrert i forhold til kvarandre.

Takk for svar, da får eg prøve å røre meir, hadde lest at ein skulle være forsiktig da den mesken fungerte som et filter, men var bok litt for forsiktig da. Tilsikta mesketemperatur var 65 grader. Var muligens litt for rask med skyllinga også ser eg, brukte nok berre rundt minuttet for kvar...

Fikk akkurat satt min første allgrain til gjæring, en CCCPale Ale fra bryggselv. Finfin bryggedag og alt gjekk rolig og kontrollert for seg, bedre enn venta igrunn, ingen sikringer som tok kvelden, ingen overkok og fikk til og med satt i gang litt knekkebrødbaking av mesken under kokinga. Men...

Kjøpte en flaske med Hod fra Ægir, og det var en smak i den som fullstendig dominerte, en særs metallisk smak, nærmest som å legge tunga på et 9Volts-batteri. Er det nokon som veit kva denne smaken kjem frå? Har forøvrig kjent noe av det samme i øl som Sol og Amstel, men langt ifra så mye som i...

Netthandelen sin kopi av bratberg kompaktbrygger.

Brukte av noen åpne poser eg hadde fra før, tenkte det var like godt å være på den sikre siden.

Kokte ikkje, men "tørrhumla" etter et par dager, desinfisert med en skvett whisky

Satte 23 liter juleporter med krydder, 2 nellikspiker, en knivsådd kanel og ein stjerneanis litt ut i oktober og den har nå stått på flasker i ca 3 veker. Smaken er heilt krise, stjerneanisen dominerer fullstendig, prøvde ei flaske for etter to veker også, da var den enda verre. Er det nokon...

Akkurat ferdig å ta ei måling med mostvekta på porteren som nærmer seg flasking, og måtte jo ta en smaksprøve i samme slengen. Glasset står klart på bordet over gjæringskaret, eg snur meg rundt for å hente vintyven og klarer på forunderligvis å dulte til noe greier på bordet som igjen dytter...