Nylig innhold av Hoisann

Adresse?

Takk for svar. Målet var å samle gjæren for å kunne bruke i et 10-15L prøvebrygg neste uke, så jeg hadde ikke så veldig store forventninger til det. Ser at Mr. Malty anbefaler omtrent 50 ml gjær til et brygg på 10 L og 1.050 (avhengig av tykkelsen på slurryen). Jeg tviler ikke på at 05 kan...

Høstet og vasket gjæren fra en IPA for en halv uke siden. Fulgte denne prosessen: Av to pakker US-05 sitter jeg nå igjen med ca 500ml slurry som ligner på gjær. Det har stått i kjøleskapet i noen dager nå, så jeg er sikker på at alt har bunnfalt. Kan det virkelig være mulig jeg har klart å...

Etter å ha søkt litt rundtomkring, endte jeg opp med å bruke 1gr lakrisrot pr liter i en stout jeg satte forrige helg. Med dette traff jeg midt i mellom de som hadde brukt for mye og mente lakrisen satte for mye smak, og de som hadde brukt for lite og ikke merket noe til lakrisen. Jeg brukte...

Knekkebrød, av den fancy typen med havsalt på toppen (se oppskrift tidligere i tråden), går ned på høykant i min omgangskrets i alle fall! Utrolig lett å lage, og smaker fantastisk. Å kaste eller ikke kaste, burde vel være opp til den som lager ølet...? Jeg foretrekker i alle fall å bruke det...

Glemte å skrive at jeg har tenkt å bruke WLP004...

Hei, Jeg har et par brygg bak meg, men er fortsatt ganske ny. Har nettopp fått vite at man kan bruke gjærkaka om igjen. Tenkte derfor å bruke litt av gjærkaka fra Red Ale-en som nå står å bobler, til å lage eplecider. Selv om dette kanskje ikke er den optimale gjæren til denne type drikk, lurer...

Nokon som har ei gryte på 25-40L til bruk av BIAB til salgs? Ynskjer helst i rustfritt stål.