Nylig innhold av Hammer

Hei, jeg lurer på hva holdbarheten på hjemmebrygget øl er. Varierer det etter hvilken sort det er? Jeg har heller ingen kald kjeller/garasje/bod. Så må jeg da oppbevare alle flaskene i kjøleskapet? Eller tåler de å stå i rom temp...? Mvh Nybegynner.