Nylig innhold av geggen

satse på humla legger seg godt i bunn da før e skal tappe over på fat :p fikk med endel hmle og groms gjennom filtera. http://www.bryggselv.no/products/safale-us05-115g e har 2 pakker med 05 gjær og en pakke med denne 04 gjæra http://www.bryggselv.no/products/safale-s04-115g disse går vel...

Driver å brygger akkurat no, har brygget 60l med sitrus pale ale etter bryggeland oppskrift. Men no etter eg har hatt oppi all humlen smaker vørteren helt jævli med en skikkeli besk ettersmak. Vil den bæske ettersmaken av humlen forsvinne under gjæreprosessen? den blei også veldi gromsete selv...

Hvordan gjør dei det på dei større bryggeria ? Der skyller dei vel ikke malten med 78 grader vann?

Hei eg har lyst å begynne å brygge uten å ha skyllevann på 78 grader å skylle med over mesken. Blir dette bra på en beer brew 60 hvis eg bare broker en sånn boil bag og mesker lengre. Så tar eg bare bagen ut og koker mesken direkte uten å skylle? Eller vil eg miste mye effekt på denne måten?

Noen som har erfaring med å tigge med rustfri pinner på bb60, eg hadde ett uhell og boret feil i den så no må eg lage ei plate til hullet og tigge igjen Noen som har noen tips om kva sveisemetode som er best

ingen som har ei oppskrift liggandes asså?

Noen som har ei fin flensburger oppskrift liggende?  fikk smaken på denne ølen og eg kunna tenkt meg å laget denne :)

og eg lukta en sånn sur lukt utav witbieren for 14 dager siden, denne lukten forsvant plutselig også så den både smakte og luktet nydelig med perfekt skum:)

Dinna witbier e laga som smakte kammar i begynnelsen smakte helt nydelig no, vi tømte hele faten på en båt tur vi var på forige helg:) E regner med att eg hadde for lite gjær oppi så den måtte lagrest god:)

Eg har montert ei pumpe på en beer brew 60 med 90 grader bøy ned og en oppe for å lage sånn wirpool effekt. Det eg lurte på er når eg skal kjøre pumpen? Skal pumpen kjøres hele tiden under mesk med varme elementet på?  og evt i slutten av koketid for å samle all skiten i midten av...

No har endelig smaken på witen min begynt å komme seg etter 5 uke på fat, i begynnelsen hadde eg en veldig ekkel ettersmak men no er nesten den smaken helt vekke. Men det er en veldig skarp sur lukt av ølet ,men smaken er god. Kan dette vere en infeksjon kansje? Det er vel bare å styrte nedpå...

hmmm stemmer det med 500billioner celler eg trenger?  da holder det vel med å steppe opp starteren en gang da kansje

Der ja :)  ser att etter andre starteren på 5 liter har eg 464billioner celler og hvis eg lager en 3 starter på 5 liter får eg 911 billioner celler. Hvor mange celler bør man ha i en hooegarden clone belgisk wit , eg skal brygge 25liter :)

Hvordan stepper man opp denne?  er det å la denne gjære ut ,så tilføyer man 5 nye liter med fersk maltekstrakt deretter la denne gjære ut for en andre gang?

laga 5 liter med starter no, men så ser eg på wyeast pakkane mine att dei blei laga i august 2013,  og når eg taster inn datoen på mr malty att eg må ha 7 pakka på 6,4 liter starter Det må vel holde med 2 pakker og 5 liter starter selv om pakkane er litt gamle?