Finn Berger sin siste aktivitet
-
olje vil også i større grad "kondensere" på lokket og dryppe tilbake som destilat tenker jeg, men det blir mye teoretisering :) -
Finn Berger svarte på tråden Hop Creep.Det blir vel mindre trykk i en wp enn under koking, der det meste av dampen åpenbart presses ut sjøl om du bruker lokk, så kanskje ..
-
Jeg vet ikke helt, volatile oljer vil jeg tro faller ned i vørtern nå de bli avkjølt igjen -og løse seg på samme måte som humleekstrakt/...
-
Finn Berger svarte på tråden Hop Creep.Koriander skal vel inneholde mye av en av de sentrale oljene, nemlig linalool. Men det funker visst ikke særlig bra å bruk koriander til...
-
Finn Berger svarte på tråden Hop Creep.Jeg trur egentlig ikke det. Brülosophy-folket har testa koking med lokk, som etter teorien skulle gi kraftig DMS pga tilbakeføring av...
-
Brukte man ikke ryllik og mjødurt for bitterhet, ikke primært aroma? Isåfall løser det ikke stort siden problemet her er tørrhumling.
-
Finn Berger svarte på tråden Grusomme bilder !!!.hmm - vannet nede hos deg er vel neppe våtere enn her. Kan det være at rugen gir mye mjøl?
-
2 %, minst 30 minutter, noe rug i gristen. Men har hatt mildere utgaver av problemet med bare bygg også.
-
Jeg vil si at om man lager tradisjonsøl og særlig råøl så merkes kvaliteten. Wallonia var noe annet i Saison enn "vanlig" Weyermann...
-
Finn Berger svarte på tråden Hop Creep.hehe - trur ikke urter av ymse slag vil bli noen vanlig måte å unngå hop creep på. Det er vel ikke bare på grunn av den konserverende...
-
Jeg ser for meg at humling ved lav temperatur utføres etter at gjæringen har stoppet og at de tappes og kjøles rett etterpå, altså ingen...
-
Finn Berger svarte på tråden Tråden for dumme spørsmål..Malteriene driver nisjeproduksjon i relativt liten skala. Jeg skal ikke vurdere om kvaliteten på produktene er verdt prisen - jeg kjøper...
-
Finn Berger svarte på tråden Grusomme bilder !!!.Jeg har opplevd det der, men ikke så ille som det bildet ditt viste. Løsninga har vært å bløte opp belegget med litt vått papir, og så...
-
God som ny!
-
Maltmølle etter kverning av kondisjonert malt, og etter forsøk på rensing med ymse verktøy: Nå full demontering og bløtlegging.
