Finn Berger sin siste aktivitet
-
Finn Berger svarte på tråden Andrimne pilsner og gjæring..Du får et noe høyere nivå av fuselalkoholer om du ikke gjærer under trykk. Det betyr at du får mer estere, sida estere dannes gjennom en... -
Finn Berger svarte på tråden Andrimne pilsner og gjæring..Det kommer jo helt an på hvordan du vil ha den. Trykkgjæringa gir deg mindre gjærpreg, dvs. mindre preg av estere. Mange mener du da får...
-
Finn Berger reagerte på rosnes sitt innlegg i tråden Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing? med
Haha.
De listene har nok jeg stått på i årevis, så mye rare kjemikalier jeg har importert…. -
Finn Berger svarte på tråden Slurry.I prinsippet kan du jo topphøste fra alle typer gjær, for alle danner skum. Men om du prøver, blir resultatet i volum rimelig ynkelig...
-
Jeg unngår gjær fra høy ABV og fra tørrhumla øl. Sistnevnte fungerer prima ved topphøsting på dag 2-3 før tørrhumling. Ikke alle...
-
men TF brown er også ganske mørkere enn de andre
-
Finn Berger svarte på tråden Bryggertabber.Den som de fleste har, og som de antakelig får via Brouwland, har funka helt fint for meg i 10 år:). Og jeg har fylt noen flasker :p !
-
Finn Berger svarte på tråden Simpson's Brown Malt.Trur bare det er Simpsons som har en sånn avviker. Merkelig det der. det blir som med Thomas Fawcetts amber malt, som er dobbelt så...