Nylig innhold av EspenAE

Hei. Mitt medlemskap gikk ut første april, og jeg er selvfølgelig interessert i å fortsette dette. Kan jeg forvente en ny giro i posten i løpet av relativt nær tid, eller må jeg gjøre noe mer aktivt enn å vente i sofaen? Forøvrig en stor takk til alle dere som driver Norbrygg, med forumet...

Tror du har rett i det Bernts. Var å så på flasken nå, og det kan se ut som om det er et veldig tynt lag nederst. Men nå har flasken stått i kjøleskapet i noen timer, og kaffe latte laget har enda ikke bunnfelt. Men gjør kanskje det over natten. Alt går uansett i gjæringskaret (kanskje med...

Ok. Da har vi en stemme på at det er det hvite som er gjæren, og en stemme på at det er det kaffelattefargede som er gjær. Spennende. :)  :attevar:

Hmm.. Ja kanskje litt rart med trub fra starter. Ikke vet jeg.. Har fulgt Gahr sin oppskrift til punkt og prikke. Med unntak av at det ble litt mye gjærnæring. Blingsa litt på oppskriften og tok dobbelt så mye jeg skulle. Kanskje det er der det ligger.. Renholdet forøvrig var som det skulle.

Hei. Har satt en starter med wyeast 1056, men da jeg skal sette en starter til, og kun har en erlenmeyerkolbe til røreren, helte jeg 1056-starteren over på denne beholderen etter å ha dekantert. Som dere ser av bildet, har gjæren begynt å legge seg etter fire timer i kjøleskap på nytt. MEN her...

Produserer? Vet ikke om jeg tok spørsmålet helt riktig, men jeg lager de i Photoshop, printer ut på vanlig papir, klipper ut, og limer på flaskene med melk. Har inntrykk av at det er måten de fleste gjør det på. Men går sikkert an å bestille fra et eller annet trykkeri, selv om det nok blir dyrt...

Ha ha ha.. Luaga Lager. Råbra. Født på begynnelsen av 80-tallet, men har hatt noe fartstid i fantomet-klubben.  :ilike:

Her er siste etikett til en havrestout som skal brygges om ca to uker.

Er det noen regel for hvor lenge humle (pellets) kan/bør oppbevares i fryser?

Dette pleier jeg å gjøre: 1. Koke sukkerlake (6-7 gram sukker i ca 6 dl vann) i ca 15 min. 2. starter omstikking til ny gjæringsdunk. Etter å ha stukket om ca en fjerdedel av det utgjærede øllet på ny dunk, tilsetter jeg sukkerlaken, og tapper så videre resten av øllet. Legger ofte slangen i...

Jeg kan være interessert i den. Er den tykk- eller tynnbunnet? Funker den på vanlig elektrisk komfyrtopp? Er den i god stand?

Tok en liten prøve fra karet nå etter en uke. Gjæret ned fra 1.052 til 1.010. Hverken luktet eller smakte dårlig kål, så kan kanskje se ut som om vi har unngått det verste DMS- spøkelset. Bank i bordet.

Vi hadde bra avdamping på de 60-kokeminuttene. Omtrent 13%. Fikk også kjølt ned vørteren veldig raskt etter kok. Så da får vi bare krysse fingrene og håpe pilsen ikke smaker drit om noen uker.

Hei. Jeg lurte på om hvor raskt man kan merke DMS? Brygget en pils med 4,5 kg pilsmalt på lørdag. Vørteren ble bare kokt i 60 min (tid målt etter hotbreak fra rullendenkok begynte), men pga dårlig varmeelement tok det lang tid å få til den rullende koken. Nedkjølingen gikk fort og gjær ble...

Er det noen som har erfaring med magnetrøreren fra vin og bar? http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=351_366&products_id=2556 Har fått et gavekort der, og vurderer å gå til anskaffelse av dette? Noen som vet om den er ålreit? Klarer den å dra startere av litt størrelse?