Nylig innhold av Cornelius

  1. C

    Hyllebær i øl....

    Jeg har ingen erfaring med tørkede hylleblomster; bare helt ferske. :) Kan det være at de var fra et gammelt lager - eller at de har ligget en stund lite godt innpakket (forseglet)? Nå vet jeg ikke hvordan tørkede Hylleblomster lukter, men ferske kan minne én om et viss feline hanndyr har vært...
  2. C

    Flaskekost av kvalitet?

    Noen som vet om hvor man får en flaskekost av høyere kvalitet enn den som de har på Europris? Den løsner ofte fra handtaket sitt; røyter etterhvert, og når engang ikke til bunns av ei vinflaske... ::)
  3. C

    Mange får kontingent-faktura i august

    Åh, er en av de skyldige... :o (i dobbelt forstand. ::) ) Betalte nå...  :yes:
  4. C

    Rabarbra i øl?

    Husk at Rabarbra inneholder endel Oksalsyre, og bør ikke inntas i større mengder. ( http://no.wikipedia.org/wiki/Oksalsyre )  :o Jeg ville anbefale å bruke saft av Rabarbra hvor oksalsyren er fjernet/nøytralisert med Oksalsyrefjerner (kritt), og erstattet med f.eks. sitronsyre... :) Edit...
  5. C

    Ballongrens fra Europris

    Der står skrevet (på Saga's B&F); "Innhold: Natrium Metasillcat (etsende), fosfater og soda" Ville vel ikke spist det rett fra posen iallefall... ;)
  6. C

    Å røre eller ikke røre?

    Jeg har igrunn aldri brygget på BB30 med mindre enn 6,5kg i maltrøret, og da MÅ man røre helt til bunn innimellom, ellers kan man glemme å nå ønsket OG. Jeg støtter Karl Johan's utsagn her; ikke noe røring de siste 10-15 minuttene, bare la det sirkulere saktere og saktere, slik at det ikke...
  7. C

    Øl og vikinger

    Yarrow ja; Ryllik, heter det på Norsk. :) Den er antiseptisk og har litt salisylsyre i seg... Man kan og bruke Mjødurt, som óg ble mye brukt på den tiden til øl; man gnei inn fatene med mjødurt for å sterilisere fatene, og det ga og litt smak til ølet. (Mjødurt er óg antiseptisk, og har endel...
  8. C

    Vinbalonger.

    Jeg setter jo endel vin óg, i tillegg til øl, og for en vinbrygger, så er gode glassballonger definitivt verd et par hundrelapper; særlig hvis kurven er hel og fin. (jeg foretrekker trespile-kurv, fóret med treull.) En vin foretrekker jeg å lagre på en glassballong endel måneder for modning før...
  9. C

    Kegerator, gass hurtigkobling på utsida?

    Har skjønt at det er mér vanlig med rør i sidene på litt nyere kjøleskap... Kanskje bore fra innsiden med et borstopp påmontert, slik at man såvidt bare bryter gjennom plasten på innsiden først, og så pirke litt rundt for å se om man finner noe? Treffer man aluminium rett på baksiden av...
  10. C

    Kegerator, gass hurtigkobling på utsida?

    Ja det koster fort noen kroner, selv på Biltema... Men det er en mye høyere tilfredsstillelse å pusle sammen noe sånt selv, enn å kjøpe noe ferdigsydd... ;)
  11. C

    Blodsmak?

    Hva med evt. tappekranen? Du nevner ikke om du flasker eller har det på fat, men hvis du bruker fatsystem, og det er bare en liten del i tappekranen som er noe annet en rustfritt, f.eks. forkrommet messing, så blir det fort metallsmak når krom'en slites bort og blottlegger messing. Dog oftest da...
  12. C

    Kegerator, gass hurtigkobling på utsida?

    Sålenge hurtigkoblingene ikke er fulle av sand og dritt, som ofte skjer på trykkluft ute i gårdsplassen, så går det bra. ;) Bare ikke bruk de tynne hann-niplene inn i de hunn-niplene beregnet på de tykkere; da lekker det fort... (mao, biltema f.eks. har 2 standarder...)
  13. C

    Kegerator, gass hurtigkobling på utsida?

    Sålenge man bruker rikelig med god gjengeteip eller flytende gjengeteip, og riktige slangeklemmer (type til drivstoff f.eks.), så holder det bra. Test for lekkasjer med lekkasjespray eller zalovann; gjerne under noe høyere trykk enn det du noengang normalt vil kjøre... Har hatt noe lignende...
  14. C

    hvor mye trub med BB 30

    Syntes det sér ut som en vanlig melsil jeg... ;) Men det skal testes ved neste brygg... :)
  15. C

    hvor mye trub med BB 30

    Ah, så sila tar det meste av trub'en? Type vanlig melsikt? Jeg har så langt tappet alt over i gjæringskaret, og har ikke hatt noe problem med klarningen... Men vil trub'en påvirke smaken, er vel spørsmålet? :)
Tilbake
Topp