Nylig innhold av Buanes

Glemte å skrive at jeg bare bruker fat. Siden jeg har god kontroll på tempen synes jeg det var et aktuelt spm. Har lest på utenlandske forum om dette. Noen mener at kunstig søtning gir bismak, andre at det er uheldig med kunstig søtning og alkohol. Ikke vet jeg. Men gikk for Sukrin+. Fatet i...

Har laget en cider på en vasket us5 gjær. Vurderer søtningsalternativer. Lurer på å tilsette gjærbart sukker i cider på 4- 5 grader i håp om å unngå at det gjærer ut. Gjæren går vel i dvale på en eller annen temperatur?

Det var billig juice i dag:) Lurer på å lage en halv batch med en slags cider. Har en Hvete-IPA som skal på fat, og lurer på om gjærkaka fra denne funker i en cider. Tenkte å ta ut det mellomste laget fra kaka og la cideren gjære videre på den. Har også lurt på å eventuelt spe den ut med...

Jeg har hatt trøbbel med gjenbruk av starsan. Etter en stund lagring har det luktet av det og var blitt uklart. Det har forklart endel siste tiden...

Jeg prøvde å selge disse i sommer med lite hell. Jeg vil nå ha de bort. Alle med G-kobling. Fatene er godt brukt og bør sees over. Har også en fat-kobling. Denne er jeg åpen for bud på, men er vel kanskje verdt noen lapper. Sendes ikke. Førstemann som dukker opp på Byåsen i Trondheim får...

Har råvarer til en Juleale fra Bakke Brygg, oppskriften ligger her; http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/241585/bakke-brygg-juleale-2015-20-l Sluttvolum er oppgitt til 20l med 7kg malt. Alkoholstyrken blir da estimert til 7,35%. Skal brygge på Speidel 20L, og maltmengden byr på...

Tre komplette fat på 30 liter, en G-kobling (mangler lille gummi enveisventilen som skal inni. Denne kan jeg trolig få tak i)

Da er plata byttet bort:)

Trondheim.

Jeg har tre fat liggende i en bod. Disse er uvasket og ikke brukt på lenge. Det er bare ett av fatene som er ombygd. Kan 200 kr stk være en grei pris? Har også en g-kobling, ønsker 350 kr for den. Må hentes i Trondheim. Førstemann som henter osv...:)

Defekt induksjonsplate gis bort (mot en øl:)) Vet ikke om det går an få liv i den. Info topp: https://www.bryggselv.no/Bryggeutstyr/Kjeler-og-meskekar/Tilbeh%C3%B8r/Varmekilder/Induksjon/Induksjonsplate-Pro-3500W-400097-p0000000431 Sendes ikke, så første mann til mølla.

Selges kr 1600 grunnet overgang til nytt bryggeri. Kjelen er brukt til BIAB ca 8 brygg. BIAB-pose kan følge med. Info Kjele: https://www.bryggselv.no/Bryggeutstyr/Kjeler-og-meskekar/Kjeler/Kjele-50L-med-tappekran-og-lokk-400246-p0000000547 Nypris 2295,- Info Termometer...

Etter noen somre i Tyskland har jeg falt ned på Maisel Weisse som min favoritt. Herlig god hefe.

Då fyrer eg laus; Kokte nettopp opp første brygget på nyinnkjøpt Speidel 2oL. Alt er ferdigkjølt til 19 grader. Ser litt seint at eg har fått alt for høg SG på brygget og litt høg avdamping. Skulle hatt 1054 men har fått 1062, og har to cm under nest øverste strek med vørter. Er det tilrådelig...

Er ikke det potensielle problemet når man tapper varmt vann at det har stått i gamle kobberrør? Eller noe i den gata? Jeg har vel kun rør-i-rør så da skulle det vel være greit med varmt vann fra nyere bereder. Noen som kan bekrefte/avkrefte dette?