Nylig innhold av Bryggehygg

Hei! Jeg er glad i Nøgne Ø`s Saison og vil prøve å brygge noe lignende. Ser i boka "Ølbrygging - fra hånd til munn" at de opererer med Aurora som bitterhumle og Saaz aroma. Så kikker jeg på Nøgne Ø`s hjemmesider der de skriver om sin Saison at humler i ølet er "East Kent Goldingss and Crystal...

Ja, jeg syns vel også det var begrenset med info jeg fikk. Men gadd liksom ikke mase så veldig.. Men dette har vært til stor hjelp. Får vel prøve seg, så blir det nok øl av det ;) Mange takk :)

Heihei! Det beste ølet jeg har smakt er Dangerously Close To Stupid, fra bryggeriet To Øl i Danmark. Måtte derfor sende en smiskemail til To Øl å høre om de kunne dele noe oppskrift/tips til dette ølet. Dette er svaret jeg fikk: Mht til opskrift er det altid svært at skalere, men følgende er...

Sukker er tilsatt ved flasking ja :) Har fått sendt beskjed til sjefa om å sette de på varmekablene på badet og vende en runde på dem! Takk for hjelpen :)

Sukker er tilsatt ved flasking ja :) Har fått sendt beskjed til sjefa om å sette de på varmekablene på badet og vende en runde på dem! Takk for hjelpen :)

Hei alle! Flasket mitt første brygg for kort tid siden. Det var en IPA etter oppskrift fra Nøgne Ø. Etter flaskingen fikk jeg dårlig tid og "slang" fra meg kassene i garasjen og der ble de stående 3-4 dager, til jeg begynte å reflektere litt over temperature der ute. Den har nok vært altfor...