Nylig innhold av BrewU

Lagt dette ut på Finn idag; https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=128046394&myad=128046394

Vi har pitchet slurry i mange brygg. Da har det gjerne vært samme dag eller dagen etter flasking. Det fungerer ganske så bra med lite "lagtime". Har dog aldri sett noe på volumet slurry i forhold til volumet på nytt øl til gjæring. Bare at batchene har vært samme størrelse og stilen som brygges...

Har lyst å gå over til denne formen for fermentering. Så hvis noen har i Rogaland og vurderer å selge, så ta kontakt. Ser mest for meg en tank mellom 25-60 L helst med 2 åpninger/ventiler der en er helt i bunnen. Har ingen erfaring med det, men ser for meg at det kan være greit å ta ut gjær og...

Alt ble hentet knappe 20 min etter jeg la ut posten! Takker for hjelpen!

Rydder litt og gir derfor bort dette som vi ikke trenger; -8 plastkasser plass til 12 stk 0,75 fl i hver, to av de inneholder flasker, en av samme type som Kinn bruker med 29mm kork, og en kasse med 12 stk 0,75 med patentkork - 4 grønne kasser plass til 24 i hver, to inneholder 0,25 l flasker...

Da er flaskene borte!

Godt poeng. Tror dette blir et prosjekt vi går på med virkelig åpne øyne. Har du noen erfaring med tid og forhold på spontangjæring fra frukt og bær, etter hva jeg har lest så tar vel sånt en del lengre tid?! har du forsøkt med ulike temperaturer også?

Brygget våre første juleøl i fjor, det var mørkt og rike greier med krydder, og høy alkohol. (stout på 8,5 %). Ligger an til å være mye bedre i år enn i fjor ja. Vi brygget faktisk juleøl for litt siden og det skal flaskes nå på søndag, gikk for en snillere type i år. havner nok mer i...

Dette var et virkelig spennende prosjekt! Lag gjerne en tråd med litt bilder underveis, kjekt å høre hvordan det går!

Tenkte å teste en liten batch med ripsøl. Har fryktelig lyst å prøve å få til en spontangjæring med bærene. Noen av dere som har prøvd ut dette evt med annen frukt, eller har erfaring med sånt? Det er gjerne som russisk rulett med alle bakteriene og gjærcellene?!

Har ca 200-220 flasker som vi ikke trenger, så hvis noen vil ha alle eller noen av dem så gi oss en lyd. Det er 0,33 like flasker, skylt rene men med etiketter....

Vi blir også gjerne med, det vil si 2-4 personer!

Takker for gode tips og lærerike svar! Smaken var god sist uke, skal sjekke FG nå de nærmeste dagene!

Jada, spruten står gnaske høyt og det skummer rikelig! Vi brukte 5 gr pr liter, OG var 1089 og FG 1025. Har ikke vært med på rekorking av øl før, kanskje det er noe å forsøke?!

Vi har nok overkarbonert det ene jule ølet vårt. Det vil si en flaske har eksplodert, det er ca 10 dager siden, men ingen har røket ettter det. Når en åpner en av flaskene så bruser det greit over.  :nosmile: Hva skal en gjøre med det, er det bare å åpne de og spre godene på marken? Kunne en...