Nylig innhold av akarlsen

OK, så den dumpinga har egentlig bare noe for seg om ølet skal modne i veldig lang tid på fatet, eller om det skal høstes gjær?

Jeg har en 60 liter konisk ståltank til gjæring. Den har dump ventil for trub, og jeg har pleid å bruke den et par dager før overføring av øl fra tank. Men... tanken har også dreibar dip tube, som kommer ganske mange liter over bunnen . Er det like greit å droppe hele dumpinga, og ikke gå så...

Noen som vet noe om denne gjæringstanken? Rundt 60 liter, hva er den verdt på bruktmarkedet?

Haha, det forsøket med rødbeter var håpløst :P Men nå er jeg ikke enig i at beter smaker litt som kålrot altså! Har smakt de fleste "vanlige betetypene, og det er stor variasjon dem i mellom også. Kanskje en cider er mer riktig bruksområde? Uansett, plantes skal det - som jeg pleide å si til...

Prøver en pallekarm til våren, tror det er eneste måten å finne ut om det har noe for seg :)

Om det raffineres kommersielt er nok alle ekstra smaker borte, enig i det. Men om jeg koker inn ferske beter til sirup blir det nok «noe attåt» spørsmålet er om det er til sorg eller glede…

Lurer på å teste planting av sukker roer. Ingen som tilfeldigvis har testet den i noen form av gjæret brygg? Har ikke smakt sirup av beter, så aner ikke hvor mye «tilleggssmak» det er i den…

Jeg er litt uvitende om gjæring under trykk, så dere får ha meg unnskylt... Har det noe for seg å gjære på veldig lavt trykk, vs. ingen trykk? F.eks. 0,1 bar? Eller er det neglisjerbar forskjell om trykket er så lavt? Spør fordi jeg har en av de beryktede (eller var det berømte?) "Rofus" koniske...

Da det er åpenbart at du har bestemt deg, og ikke vil høre på argumentene (eller forstår dem) om at vi ikke snakker om regnvann her, så avslutter jeg min deltagelse vedr. vann i denne tråden.

@Steinar Huneide : Jeg synes det er underlig å bagatellisere/latterliggjøre andres varsomhet med bruk av verdifulle resurser. Hva er hensikten?

Hvis vannverket ikke har nok vann til å opprettholde høyt nok trykk blir de nødt til å stenge leveransen, da kloakk (og andre forurensninger) ofte går i samme grøft. Det er mye lekkasjer i begge føringer, og det som holder ferskvannet rent (nok) er at det er høyere trykk på innsiden enn utsiden...

Vannet skal renses to ganger - på vei inn, og på vei ut. Det skal skilles ut gift fra gråvannet, fordi vi trenger å gjenbruke mye av det nyttige innholdet. Det brukes i tillegg mye kjemikalier for rensing av avløpsvannet. Spiller ingen rolle hvor i landet en bor, det skal renses to ganger uansett.

<litt_offtopic> Oi... Jeg vil ikke starte noen utrivelig diskusjon rundt dette altså, håper det er takhøyde for å være grunnleggende uenig i utsagnet "spiller ingen rolle om vi bruker 106 millioner liter *ekstra* renset ferskvann i morgen". Når begynner det å spille noen rolle? Finnes det et...

Ville jo aldri bli mer enn en gang da, etter at det har vært øl på fatet må det jo vaskes og desinfiseres. Første runde = vann, andre runde = øl.

Jeg ender vel opp med å ikke ta sjansen (tenkte ikke over transport av vann fra vannverket til krana mi, den er jo en X faktor...). Men grunnene til å forhøre meg om noen gjør dette, er jo flere: Mindre bruk av Starsan Mindre sløsing av vann Mindre bruk av CO2 Mindre vasketid Fortsetter...